性状:??法定编号:CAS:55589-62-3无色至白色结晶性粉末;无臭,具有甜味。高浓度时有苦味。不吸湿,易溶于水,微溶于乙醇等有机溶剂。????????????????????????????安赛蜜的应用及**大使用量:
非酒精饮料
350mg/l口香糖2000mg/l
酒精饮料350mg/l麦片1200mg/l
苹果、梨酒350mg/l糖果500mg/l
无酒精啤酒350mg/l低能果酱1000mg/l
低能啤酒25mg/l甜酸果脯200mg/l
黑啤酒350mg/l蜜饯2000mg/l
食用冰800mg/l调味汁350mg/l
奶类饮料350mg/l烘烤食品350mg/l
特点:甜味纯正:其甜味近似蔗糖。高甜度:是蔗糖的200倍易溶于水:20℃时溶解度为27克。无热量:在体内不被代谢,不产生热量,是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂。
协同作用:和其它甜味剂混合使用时能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20-40%。
高度稳定性:其纯品在通常情况下保存10年无任何分解迹象。在空气中不吸湿。对热稳定,能耐225℃高温。在PH2-10范围内稳定,使用时不与其它食品成份或添加剂发生反应。不会引起龋齿,给产品一个无糖、低热量、护齿的良好形象。降低生产成本,保证或延长产品货架期。订购说明:1kg起订,零售价格45元/kg,快递费10元,续费2元,款到发货,汇款资料向销售部索要。
联系我时,请说是在池州食品信息网看到的,谢谢!